Россияне всё чаще выбирают путешествия ради еды: спрос на гастротуры растёт на 15 % в год
Гастрономический туризм продолжает укреплять позиции на российском рынке. По оценке Российского союза туриндустрии (РСТ), интерес к таким поездкам ежегодно увеличивается примерно на 15 %, а авторские гастрономические и винные туры уже формируют около 13 % всех туристических запросов.
Современных путешественников привлекают не только экскурсии на винодельни и дегустации. В число самых востребованных форматов входят знакомство с региональной кухней, посещение фермерских хозяйств, гастрономические фестивали, морская рыбалка с приготовлением свежего улова и различные иммерсивные гастрономические проекты.
Продолжает расти и популярность винного туризма. Согласно данным Ассоциации виноградарей и виноделов России, в 2025 году отечественные винодельни приняли свыше 1 млн гостей — это на 25 % больше, чем годом ранее. По прогнозам, в 2026 году число посетителей достигнет 1,2 млн человек.
Для гостиниц и других средств размещения этот тренд открывает дополнительные возможности: сотрудничество с локальными ресторанами, винодельнями, фермами и организаторами гастротуров может стать конкурентным преимуществом и повысить привлекательность объекта для путешественников.
Bronevik.com — крупнейший в России отельный консолидатор и агрегатор каналов продаж для отелей и других средств размещения. В базе Bronevik.com более 120 000 объектов в 6 000 населенных пунктах России, СНГ и ближнего зарубежья: от отелей и хостелов до апартаментов и глэмпингов, с которыми мы работаем только напрямую, без посредников. Размещение отеля на Bronevik.com позволяет одновременно вывести его на все подключенные площадки бронирования — без заключения десятков отдельных договоров.
Зарегистрируйте свой отель бесплатно на Bronevik.com с помощью онлайн-формы.