 |
DoubleTree Moscow Arbat (Даблтри Москва Арбат) Москва 11 сен 2026 |
В бистро Мрамор на Никитском бульваре встречают новый сезон обновлением меню. Этой осенью команда сделала акцент на сезонных продуктах — тыкве, грибах, яблоках, лесных ягодах и ароматных специях. Новые блюда созданы на основе понятных ингредиентов и комфортных сочетаний, которые особенно актуальны в прохладные дни.
Знакомство с осенними новинками предлагают начать с аранчини с грибами. Хрустящие рисовые шарики подаются с нежным тыквенным пюре и ароматом шалфея, создавая насыщенное и гармоничное сочетание вкусов.
В меню также появился салат с тыквенным муссом, фетой и клюквой. Солоноватый сыр и лёгкая ягодная кислинка дополняют нежную текстуру тыквы, делая блюдо ярким и сбалансированным.
Продолжает сезонную коллекцию сливочный суп из тыквы и имбиря с крабом — согревающий вариант для осенних вечеров. Для любителей более сытных блюд шеф предлагает томленую свинину с капустой и яблочным кули, где насыщенный вкус мяса сочетается с лёгкими фруктовыми нотами.
На десерт в осеннем меню представлен тёплый штрудель с шариком ванильного мороженого — классическое сочетание горячей выпечки и нежного сливочного вкуса.
Кроме обновления кухни, в бистро изменили карту с напитками. В ней появились чай с яблоком, апельсином и корицей, а также несколько вариантов глинтвейна. Новая согревающая линейка создана специально для уютных осенних вечеров в бистро Мрамор.
