Итальянский гастроужин 13 декабря

Усадьба Фамилия
Пластуновская
5 дек 2025

Меню вечера:

  • Фокачча с томатами, трюфелем и хурмой с чорризо
  • Просекко Солиго
  • Карпаччо из цветной капусты с трюфельным кремом Виньети дель Соле Соаве
  • Тартар из тунца, форели и тигровых креветок с кремом из авокадо
  • Виньети дель Соле Мальвазия
  • Запечённый сыр Бри с вяленой сезонной грушей и орехами Терраме Фиано
  • Томлёная говяжья грудинка с соусом на основе кваса и картофелем, печёным в углях Рипалтелла Кьянти
  • Маковый тирамису с солёной карамелью DB Family Гевюрцтраминер, Рислинг